Tìm hiểu về các loại tủ mát thông dụng và đặc điểm của chúng
Tủ mát không chỉ là một thiết bị tiện ích mà còn là một phần quan trọng trong việc duy trì chất lượng và an toàn thực phẩm. Nhờ khả năng giữ lạnh, tủ mát giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và mốc gây hư hại. Việc duy trì nhiệt độ lý tưởng trong tủ mát không chỉ giữ cho thực phẩm được lâu hơn mà còn giúp bảo toàn các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe con người.
Với nhiều năm kinh nghiệm tư vấn và cung cấp các sản phẩm tủ mát chính hãng, ANTMART sẽ giúp bạn hiểu hơn về sản phẩm – đặc diểm và phân loại các dòng tủ mát. Để bạn có thể hiểu hơn và có thêm nhiều kinh nghiệm trong việc lựa chọn đầu tư sản phẩm phù hợp và sử dụng hiệu quả nhất.
I. Tủ mát là gì, công dụng của tủ mát?
- Nhắc đến bảo quản thực phẩm, thì tủ mát được xem là một công cụ hữu ích có khả năng cung cấp và duy trì môi trường có nhiệt độ an toàn trong phạm vi 0 đến 8o Ở mức độ lạnh này, giúp cho thực phẩm giữ được trạng thái tươi ngon và tránh khỏi sự tác động từ các yếu tố bên ngoài. Từ đó kéo dài thời gian sử dụng và không bị biến đổi dưỡng chất cũng như màu sắc hương vị của thực phẩm.
- Ở một số dòng tủ mát, thì ngoài chức năng chính là bảo quản thực phẩm thì chúng còn được dùng với mục đích trưng bày hàng hóa, giúp người mua hàng có thể thuận tiện cho việc quan sát và chọn mua nhanh chóng.
- Ngoài ra, tủ mát còn hỗ trợ trong việc quản lý thực phẩm hiệu quả, giảm thiểu lãng phí và tiết kiệm chi phí. Tủ mát không chỉ là một thiết bị trữ mát đơn thuần, mà còn là một yếu tố thiết yếu trong việc duy trì chất lượng thực phẩm phục vụ tốt cho việc kinh doanh và sử dụng hiệu quả tại những: Nhà hàng, quán ăn, cửa hàng thực phẩm, căn tin, siêu thị, cơ sở sản xuất thực phẩm, v.v…
- Vì nhu cầu sử dụng của mỗi khách hàng và cửa hàng đều khác nhau, do đó các hãng sản xuất đã sáng tạo nên nhiều dòng tủ mát đa dạng cả về mẫu mã, kiểu dáng và dung tích. Bạn có thể dễ dàng lựa chọn những sản phẩm tủ mát đáp ứng với điều kiện sử dụng và bố trí cho không gian của mình một cách phù hợp nhất.
II. Phân loại các dòng tủ mát được sử dụng phổ biến
Tùy thuộc vào từng mục đích sử dụng hoặc môi trường bày bán khác nhau, việc chọn đúng thiết bị cần dùng sẽ góp phần tăng hiệu quả kinh doanh và quản lý. Việc nắm rõ các loại tủ mát sẽ giúp người tiêu dùng và các doanh nghiệp chọn lựa thiết bị phù hợp nhất với nhu cầu của mình. Và sau đây là các dòng tủ mát mà ANMART muốn giới thiệu đến bạn:
1. Tủ mát đứng cánh kính:
Tủ mát cánh kính được thiết kế với kiểu dáng đứng có từ 1 đến 3 cánh cửa mở, dung tích từ 100 cho đến 1500L. Loại tủ mát này được sử dụng khá phổ biến, nhờ ưu điểm đó là thiết kế đẹp mắt và chức năng trưng bày quan sát tốt nhờ cửa được làm từ kính trong suốt, hạn chế chống đọng sương và có đèn Led chiếu sáng thêm phần sáng rõ.
Sản phẩm được trang bị hệ thống điều khiển và kiểm soát nhiệt độ thông minh, giúp người dùng có thể theo dõi và tùy chỉnh độ lạnh thích hợp cho các loại thực phẩm cần bảo quản.
Tủ được gắn bánh xe chịu lực tiện lợi khi cần di chuyển mà không tốn nhiều sức lực. Sử dụng kệ để đồ chống oxi hóa, có thể tháo lắp và sắp xếp linh hoạt theo nhu cầu lưu trữ.
2. Tủ mát đứng công nghiệp:
Tủ mát đứng công nghiệp có số cánh mở từ 2 cánh, 4 cánh, 6 cánh (dung tích 500, 1000, 1500L). Được cấu tạo với nội ngoại thất được làm hoàn toàn bằng chất liệu inox không gỉ sét, khung sườn bền chắc và chịu lực tốt, bề mặt nhẵn bóng sang trọng và sạch sẽ.
Bên trong những loại tủ này là một buồng chứa thực phẩm thông suốt không có vách ngăn, điều này tạo nên một không gian rộng rãi để lưu trữ được nhiều hơn. Đồng thời hệ thống quạt bên trong sẽ phân phối nguồn lạnh di chuyển đến khắp mọi góc tủ, đảm bảo thực phẩm được làm lạnh toàn diện.
Công nghệ Compressor hiệu suất cao giúp quá trình làm lạnh diễn ra nhanh chóng, hoạt động êm ái và ổn định, không gây tiếng ồn. Sử dụng điều khiển kỹ thuật số có màn hình theo dõi và cho phép cài đặt nhiệt độ dễ dàng, ở một số dòng tủ gián tiếp cao cấp còn có tính năng xả đá tự động ngăn tình trạng đóng tuyết, nhằm nâng cao chất lượng bảo quản.
3. Tủ mát bàn công nghiệp:
Tủ mát bàn thớt này thực sự là một giải pháp tuyệt vời cho không gian bếp và cửa hàng, kết hợp giữa việc bảo quản thực phẩm và tạo ra không gian làm việc hiệu quả. Với thiết kế bằng thép chống ăn mòn, sản phẩm không chỉ bền bỉ mà còn dễ dàng vệ sinh, giúp duy trì sự sạch sẽ trong khu vực chế biến.
Việc có hai loại đó là bàn mát cánh inox và bàn mát cánh kính cũng tạo điều kiện cho người dùng dễ dàng lựa chọn theo nhu cầu lưu trữ hoặc với mục đích kết hợp trưng bày thực phẩm. Kích thước đa dạng từ 0.9m, 1.2m, 1.5m, 1.8m, 2.1m… mang đến sự linh hoạt, phù hợp với nhiều không gian và quy mô kinh doanh khác nhau.
Chức năng làm lạnh ổn định và hiệu quả sẽ giúp thực phẩm được bảo quản ở trạng thái tốt nhất, giữ nguyên dưỡng chất, đồng thời duy trì chất lượng phục vụ kinh doanh chế biến hiệu quả. Đây chắc chắn là một sản phẩm hữu ích cho bất kỳ ai trong ngành ẩm thực/ thực phẩm.
4. Tủ mát trưng bày:
Tủ mát trưng bày bánh kem và tủ mát trưng bày sushi, hai loại tủ mát này không chỉ giúp bảo quản thực phẩm mà còn là công cụ hữu hiệu để thu hút khách hàng trong nhà hàng, quán cafe hoặc cửa hàng bánh, tiệm sushi, v.v…
4.1 Tủ mát trưng bánh kem:
Tủ mát trưng bày bánh kem được thiết kế để bảo quản và trưng bày các loại bánh kem và bánh ngọt. Nó giữ cho sản phẩm luôn tươi ngon, đồng thời tạo điều kiện tốt nhất để khách hàng có thể nhìn thấy và chọn lựa.
Thiết kế tủ với kiểu dáng tủ kính cong hoặc kính vuông, bạn có thể chọn loại để bàn hoặc chân đứng. Các kích thước phổ biến từ 0.7m, 0.9m , 1.2m, 1.5m. 1.8m giúp khách hàng có thể đầu tư phù hợp cho tiệm bánh hoặc quán cà phê quy mô lớn nhỏ đều phù hợp.
Phần trưng bày thường được làm từ loại kính cường lực có chức năng sấy kính chống đọng sương, đèn chiếu sáng bên trong giúp chiếc bánh kem thêm phần hấp dẫn và có thể nhìn thấy rõ các chi tiết từ phía ngoài. Thường được duy trì ở mức từ 2°C đến 8°C để đảm bảo chất lượng hương vị của bánh kem, tránh bị khô với độ ẩm được cân bằng và kem không bị tan chảy.
4.2 Tủ mát trưng bày sushi:
Tủ mát sushi rất quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm tươi sống như sushi và sashimi. Việc duy trì nhiệt độ mát không chỉ giúp phòng ngừa vi khuẩn và côn trùng xâm nhập, mà còn giữ cho hương vị và chất lượng của món ăn được tối ưu.
Ngoài ra, tủ sushi còn tạo điều kiện thuận lợi cho việc trưng bày, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn và thưởng thức các món ăn hấp dẫn. Việc đầu tư vào một chiếc tủ sushi chất lượng sẽ không chỉ nâng cao trải nghiệm của khách hàng mà còn góp phần xây dựng uy tín cho thương hiệu của doanh nghiệp trong ngành ẩm thực.
Tủ sushi có các kích thước mà bạn có thể tùy chọn đầu tư thích hợp như là: 1200mm, 1500mm, 1800mm, 2100mm. Thiết kế của tủ dạng nằm ngang để bàn nhỏ gọn, thiết kế hiện đại tạo nên điểm nhấn nổi bật cho không gian cửa hàng.
5. Tủ mát trưng bày siêu thị:
Dưới đây là một số dòng tủ mát chuyên dùng để bảo quản và trưng bày hàng hóa dành cho các hệ thống siêu thị và cửa hàng thực phẩm mà bạn có thể tham khảo:
5.1 Tủ mát trưng bày rau củ quả:
Tủ mát siêu thị trưng bày rau củ quả là thiết bị chuyên dụng giúp bảo quản và trưng bày các loại rau củ quả trong siêu thị, cửa hàng thực phẩm hoặc nhà hàng buffet, v.v… Được trang bị hệ thống làm lạnh công suất cao, luân phiên đến các lỗ thông gió tại các ngăn, giúp duy độ ẩm và nhiệt độ làm mát cần thiết cho thực phẩm, ngăn chặn tình trạng héo úa và hư hỏng.
Thiết kế tủ hoàn toàn mở, với hệ thống ngăn giá để đồ xếp tầng thuận tiện cho việc sắp xếp bày bán, lựa chọn hàng hóa nhanh chóng và tiện lợi, phục vụ hiệu quả cho nhu cầu mua sắm đông đúc. Các kích thước phổ biến từ 1300mm, 1500mm, 2000mm, 2500mm…
5.2 Tủ mát trưng bày thịt nguội:
Đây là dạng tủ chuyên dùng để bảo quản thịt tươi, thịt nguội ở nhiệt độ mát giúp bảo vệ thịt tránh bị biến đổi chất và bảo toàn dinh dưỡng, không bị hỏng trong thời gian dài. Ngoài ra, chiếc tủ này được thiết kế với mặt kính cong trưng bày, cửa có thể mở dạng lùa hoặc ở một số mẫu dạng mở lên.
Kích cỡ tủ mát thịt nguội thông thường từ 1m5 đến 2m5 phù hợp với nhiều không gian, để bạn có thể sử dụng thích hợp. Làm lạnh nhanh và hiệu quả nhờ sử dụng block máy nén có hiệu suất cao, tản nhiệt đều và duy trì độ lạnh ổn định. Khả năng quan sát thực phẩm từ phía ngoài dễ dàng, giúp người mua dễ dàng quan sát và định hướng mặt hàng cần mua mà không cần phải mở cửa.
5.3 Tủ mát nằm trưng bày không cửa:
Tủ mát nằm không cửa được thiết kế nằm ngang phần trưng bày phía trên như một chiếc bồn chứa đựng thực phẩm, và hoàn toàn không có nắp hoặc cửa. Điều này cho phép việc lựa chọn nhanh chóng, không cần phải thao tác đóng mở nhiều lần giúp tiết kiệm thời gian. Sản phẩm này rất thích hợp cho môi trường siêu thị, trung tâm mua sắm đông khách.
Tuy kiểu dáng tủ mở, nhưng vẫn đảm bảo chất lượng làm lạnh tối ưu nhờ sử dụng những loại máy nén thuộc các nhãn hiệu nổi tiếng, mang đến tuổi thọ cao cho sản phẩm. Bạn có thể chọn tủ mát bồn loại kích thước từ 1500mm đến 2500mm, tùy theo nhu cầu bảo quản nhiều hoặc ít.
III. Các thương hiệu tủ mát nổi tiếng được ưa chuộng hiện nay
- Tủ mát Berjaya – Sản xuất tại Malaysia.
- Tủ mát Hoshizaki – Công nghệ đến từ Nhật Bản.
- Tủ mát Happys – Công nghệ Hàn Quốc, nhà máy đặt tại Việt Nam.
- Tủ mát Sanden Intercool – Sản xuất từ Thái Lan.
- Tủ mát Sanaky – Sản xuất tại Việt Nam.
- Tủ mát Alaska – Sản xuất tại Việt Nam.
- Tủ mát Lassele – Xuất xứ Hàn Quốc.
- Tủ mát Opo – Xuất xứ Hàn Quốc.
- Tủ mát Đức Minh – Sản xuất 100% tại Việt Nam.
- Và nhiều thương hiệu tủ mát nổi tiếng khác v.v…
IV. Antmart – Địa chỉ mua tủ mát chính hãng chất lượng với giá tốt
- Sản phẩm chính hãng: Đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Đa dạng mẫu mã: Cung cấp nhiều loại tủ mát khác nhau phù hợp với nhu cầu sử dụng của từng khách hàng.
- Giá cả hợp lý: Mức giá cân đối với thị trường, nhiều phân khúc từ tầm trung đến cao cấp giúp bạn tiết kiệm chi phí và đầu tư phù hợp với ngân sách.
- Chế độ bảo hành: Cung cấp chế độ bảo hành chuyên nghiệp, đảm bảo quyền lợi cho khách hàng.
- Dịch vụ khách hàng tốt: Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, giới thiệu và báo giá sản phẩm nhanh chóng.
- Vận chuyển toàn quốc: Phân phối và giao hàng phạm vi toàn quốc, cước rẻ, miễn phí cho đơn tại HCM.
→ Khách hàng cần tư vấn và báo giá mua tủ mát, vui lòng liên hệ trực tiếp:
☛ ANTMART.VN – Nhà cung cấp đa dạng các thiết bị bếp công nghiệp, nhà hàng, quán ăn, bar – cafe với giá tốt
☎ Hotline & Zalo TpHCM: 0938.966.655 – 0906.814.300
☎ Hotline & Zalo Các tỉnh thành trên toàn quốc: 0938.966.655