Tủ nấu cơm công nghiệp – Dòng thiết bị cho hiệu suất nấu cơm cao, tiết kiệm thời gian và chi phí
Với chức năng chính là nấu cơm với số lượng lớn cũng như giúp chế biến nhiều các món hấp khác nhau như hấp xôi, hấp gà, hấp giò chả, hấp hải sản,… thì tủ nấu cơm công nghiệp được xem như một giải pháp thay thế cho những chiếc nồi nấu cơm truyền thống nhằm để chuẩn bị một lượng lớn cơm và các món hấp được trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn bao giờ hết cho các mô hình bếp có tần suất hoạt động cao như bếp nhà hàng, khách sạn, quán ăn hay các khu bếp công nghiệp của nhà xưởng, xí nghiệp, trường học, bệnh viện,… nhằm giúp rút ngắn thời gian và tiết kiệm công sức chuẩn bị cho các đầu bếp mà vẫn đảm bảo nâng cao hiệu suất hoạt động cho các bếp kinh doanh.
Vậy tủ nấu cơm công nghiệp là gì? Sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp mang đến những lợi ích gì? Có những loại tủ nấu cơm công nghiệp nào trên thị trường? Và đâu là thương hiệu tủ nấu cơm công nghiệp đáng sử dụng hiện nay?
Hãy cùng ANTMART giải đáp cho những thắc mắc trên thông qua bài viết dưới đây để giúp cho bạn hiểu rõ hơn về dòng thiết bị tủ nấu cơm công nghiệp này nhé.

1. Sơ lược đôi nét về tủ nấu cơm công nghiệp:
1.1. Tủ nấu cơm công nghiệp:
→ Tủ nấu cơm công nghiệp, hay còn được gọi là tủ hấp cơm công nghiệp, là một thiết bị bếp công nghiệp chuyên dùng để nấu cơm, hấp chín thức ăn, hay hâm nóng thức ăn với số lượng lớn một cách nhanh chóng và hiệu quả, thích hợp sử dụng cho các hệ thống bếp nhà hàng, khách sạn, các quán ăn, các bếp ăn công nghiệp của xí nghiệp, trường học, bệnh viện,…
Tủ nấu cơm công nghiệp hoạt động dựa trên nguyên lý ứng dụng phương pháp làm chín thức ăn bằng hơi nước nóng, sử dụng nguồn nhiên liệu điện hoặc gas để làm nóng hệ thống gia nhiệt được lắp đặt ở đáy tủ nhằm giúp sản sinh nhiệt để đun sôi nước và tạo hơi nước nóng làm chín thực phẩm với thực phẩm được hấp chín thơm ngon, mọng nước và có hương vị đậm đà hơn hẳn so với cách chế biến thông thường.

→ Tủ nấu cơm công nghiệp được thiết kế với gồm nhiều mẫu mã, kiểu loại như tủ hấp cơm công nghiệp 4 khay, 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay, 24 khay sử dụng điện/gas/điện gas kết hợp nhằm để đáp ứng cho mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng. Nhưng nhìn chung lại thì tủ nấu cơm công nghiệp sẽ có một số các đặc điểm cấu tạo như sau:
– Tủ nấu cơm công nghiệp có cấu tạo bền chắc với thân vỏ tủ được làm bằng inox có độ bền cao và có bề mặt sáng bóng để hạn chế rỉ sét và giúp dễ dàng vệ sinh lau chùi tủ. Thành tủ có lớp bảo ôn cách nhiệt giúp giữ nhiệt tốt và đảm bảo an toàn khi sử dụng.

- Cửa tủ bằng inox dày dặn, có lớp gioăng cao su kín nhằm tránh thất thoát nhiệt ra ngoài để tiết kiệm điện năng tốt hơn. Tay cầm chắc chắn và cách nhiệt để dễ thao tác đóng/mở tủ.

– Tủ được trang bị hệ thống hấp nấu hiện đại với gồm bộ phận gia nhiệt, khoang chứa nước, phao cấp nước tự động, van xả khí; kết hợp cùng hệ thống chỉnh nhiệt chính xác và an toàn với bộ điều khiển dễ sử dụng, nhằm giúp hấp chín thức ăn thơm ngon, nóng hổi và không bị cháy khét trong khoảng thời gian được rút ngắn và không cần phải canh chừng liên tục.


Hệ thống các pep-dot của tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas- Đi kèm bên trong tủ là các khay đựng bằng inox cao cấp và được thiết kế dưới dạng khay phẳng và khay lỗ, nhằm giúp hấp nấu cùng lúc các món ăn khác nhau và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
1.2. Ưu điểm khi sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp trong các mô hình bếp kinh doanh:
Việc sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp sẽ mang đến một số các ưu điểm nổi bật như sau:
→ Cho năng suất hấp nấu cao và chế biến được nhiều món ăn khác nhau.
Tủ nấu cơm công nghiệp được thiết kế chứa các khay nấu inox bên trong với mỗi khay có kích thước 40x60x5cm và cho năng suất nấu từ 3-5kg/khay, nên tùy theo từng mẫu tủ nấu cơm công nghiệp từ 4 khay đến 24 khay, bạn có thể nấu chín từ 10kg đến hơn 100kg gạo/mẻ, nhằm đảm bảo phục vụ được vài trăm suất cơm cùng lúc cho lượng đông khách hàng ra vào quán, đặc biệt là trong các giờ phục vụ cao điểm.
Đồng thời, bên cạnh việc nấu cơm, tủ còn cho khả năng hấp chín được nhiều các loại thực phẩm khác nhau, nên các đầu bếp cũng có thể chuẩn bị cùng lúc với món cơm là các món hấp như hấp gà, hấp hải sản, hấp rau củ,… hoặc dùng để hấp xôi, hấp giò chả, hấp bánh,… với món ăn được hấp chín đều, thơm ngon, giữ nguyên được hương vị và dưỡng chất, hạn chế tình trạng khê cháy, gây hao hụt nguyên liệu.

→ Cho khả năng hấp nấu nhanh và dễ dàng để tiết kiệm thời gian và công sức tốt hơn.
Tủ nấu cơm công nghiệp sử dụng phương pháp hấp nấu bằng hơi nước với hệ thống hấp kín hoàn toàn và hấp với áp suất cao, nên nhiệt được tuần hoàn liên tục và tiếp xúc đều đến các khay, nhằm giúp hấp chín đều cơm và thực phẩm trong thời gian ngắn chỉ dao động từ khoảng 45-60 phút/mẻ nấu.
Đồng thời, việc hấp chín món ăn bằng tủ nấu cơm công nghiệp được diễn ra hoàn toàn tự động; người dùng chỉ việc cho gạo hoặc các loại thực phẩm cần hấp chín khác vào khay nấu inox, sau đó cho vào tủ và cài đặt mức nhiệt độ – thời gian nấu phù hợp để tủ tự làm chín món ăn. Và điều này sẽ giúp rút ngắn thời gian nấu, đỡ tốn công sức canh chừng và tiết kiệm chi phí nhân công cho các bếp ăn công nghiệp.

→ Thiết kế tủ với nhiều tiện ích để giúp cho việc sử dụng trở nên đơn gian và tiện lợi hơn.
Tủ nấu cơm công nghiệp có cấu tạo bền chắc với toàn bộ thân vỏ được làm từ chất liệu inox bền tốt để giúp hạn chế tình trạng bị oxy hóa và ăn mòn trong môi trường bếp ẩm ướt và nhiều dầu mỡ, từ đó cho giá trị sử dụng bền lâu.
Đồng thời, tủ hấp cơm sử dụng nguồn nhiên liệu điện hoặc gas nên quá trình nấu sẽ không phát sinh khói độc, đảm bảo sạch sẽ và thân thiện với môi trường cũng nhu an toàn cho sức khỏe của người dùng.
Ngoài ra, bảng điều khiển được thiết kế đơn giản và dễ sử dụng với gồm đèn báo nguồn, đèn báo thanh nhiệt hoạt động, nút điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nhằm giúp người dùng dễ dàng thực hiện thao tác cài đặt chế độ hấp nấu phù hợp cho các loại thực phẩm khác nhau.

2. Phân loại tủ nấu cơm công nghiệp trên thị trường hiện nay:
Tủ nấu cơm công nghiệp hiện nay được sản xuất với gồm nhiều các mẫu mã, kiểu loại nhằm để đáp ứng cho mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng. Nhưng xét theo một số các đặc điểm thì tủ nấu cơm công nghiệp sẽ được chia làm một số các loại sau.
→ Dựa trên công suất hấp nấu tương ứng với số khay nấu inox được chứa bên trong tủ, tủ nấu cơm công nghiệp sẽ gồm có các loại: tủ nấu cơm công nghiệp 4 khay, 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay, 24 khay.
Trong đó, tủ nấu cơm công nghiệp loại từ 4 khay – 12 khay sẽ được thiết kế dưới dạng hình hộp chữ nhật đứng với 1 cánh cửa inox mở bên và mẫu tủ hấp cơm công nghiệp 24 khay sẽ gồm có 2 cánh cửa inox mở bên, nhằm để đáp ứng phù hợp cho các mô hình bếp kinh doanh quán ăn, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp,… có quy mô từ nhỏ, vừa đến lớn.

→ Dựa trên nguồn nhiên liệu sử dụng, tủ nấu cơm công nghiệp sẽ được chia ra làm các loại như sau:
a. Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện: là loại tủ nấu cơm sử dụng nguồn nhiên liệu điện để đốt nóng các thanh điện trở được lắp đặt ở đáy máy nhằm giúp sản sinh nhiệt đun sôi nước và tạo ra hơi nước nóng bốc lên để làm chín thực phẩm.
Tủ nấu cơm sử dụng nguồn điện 220V hoặc 380V tùy theo mẫu tủ lớn hoặc nhỏ, có ưu điểm là lắp đặt dễ dàng tại bất kỳ căn bếp nào chỉ cần kết nối nguồn điện và đồng thời là có giá thành rẻ, nên được nhiều khách hàng lựa chọn sử dụng.
Mẫu tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện được thiết kế với gồm đầy đủ các loại từ 4-24 khay. Và tủ được làm với chất liệu inox 201 hoặc inox 304 và được sản xuất với các bảng điều khiển – hoặc chỉ điều khiển cơ, hoặc điều khiển cơ và bộ đồng hồ Aptomat hẹn giờ, hoặc điều khiển cảm ứng có màn hình LCD sắc nét thể hiện nhiệt độ và chức năng cài đặt chuẩn xác.

b. Tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas: là loại tủ nấu cơm có hệ thống gia nhiệt bằng buồng đốt được lắp đặt ở đáy máy và sử dụng nguồn nhiên liệu gas để đốt nóng các pép đốt nhằm sinh nhiệt và tạo ra nguồn hơi nước giúp làm chín thực phẩm.
Tủ hấp cơm dùng gas sử dụng van cấp gas có áp suất thấp như các bếp gas thông thường gia đình sử dụng, nên thích hợp để sử dụng tại các căn bếp chuyên sử dụng hệ thống gas vì ở nơi có nguồn điện không ổn định hoặc để hạn chế tốt cho trường hợp xảy ra sự cố mất điện, mà không lo bị ảnh hưởng đến việc kinh doanh của quán ăn, nhà hàng.
Và mẫu tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas này sẽ được sản xuất với gồm các loại tủ từ 6-24 khay và được sản xuất có 1 núm vặn xoay bên dưới rất dễ sử dụng.

c. Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện gas kết hợp: là loại tủ nấu cơm sử dụng tích hợp cả 2 hệ thống gia nhiệt điện và gas trong cùng sản phẩm nhằm để giúp người dùng linh hoạt hơn trong việc sử dụng tủ cho các trường hợp khác nhau.
Và đồng thời thì loại tủ nấu cơm điện gas kết hợp cũng sẽ sở hữu cùng lúc hệ thống điều khiển của cả 2 loại tủ nấu cơm dùng điện và dùng gas với điều khiển dạng cơ hoặc điều khiển cảm ứng ở trên nóc tủ cùng núm vặn điều chỉnh gas ở gần đáy máy nhằm tạo sự thuận tiện hơn cho việc sử dụng.
Mẫu tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện gas kết hợp cũng gồm có các loại từ 6-24 khay với giá thành cao hơn so với 2 loại tủ kể trên.

3. Các thương hiệu tủ nấu cơm công nghiệp đáng sử dụng hiện nay:
3.1. Tủ nấu cơm công nghiệp Vinaki:
Tủ nấu cơm công nghiệp Vinaki được sản xuất trực tiếp tại Việt Nam với sản phẩm được thiết kế theo tiêu chuẩn công nghiệp để mang đến một giải pháp hấp nấu cơm hoặc các loại thực phẩm khác nhanh chóng và chất lượng cho các mô hình bếp kinh doanh.
– Tủ nấu cơm công nghiệp Vinaki được làm từ chất liệu inox bền tốt và có bề mặt sáng bóng để giúp chống rỉ sét và ăn mòn trong môi trường bếp ẩm ướt và nhiều dầu mỡ. Cấu tạo thân vỏ tủ được làm với 3 lớp gồm 2 lớp inox có độ dày tầm 0.5mm và ở giữa là lớp cách nhiệt Polyurethane dày 35 – 38mm nhằm giúp giữ nóng hiệu quả và đảm bảo an toàn khi sử dụng.
– Tủ được trang bị hệ thống gia nhiệt hiện đại cùng hệ thống van cấp nước tự động và có chế độ báo khi cạn nước để người dùng cấp thêm nước, nhằm giúp tạo nên một môi trường hấp với hơi nước tạo ra đồng đều để làm chín thực phẩm hiệu quả mà không lo bị cháy khét hay hư hỏng thiết bị.
– Sử dụng hệ thống điều khiển đơn giản và dễ sử dụng để giúp người dùng dễ dàng cài đặt chế độ – nhiệt độ – thời gian hấp nấu phù hợp cho các loại thực phẩm khác nhau. Thiết kế van xả đáy nhằm tạo sự thuận tiện cho việc vệ sinh tủ khi cần.
=> Tủ hấp cơm công nghiệp của thương hiệu Vinaki được sản xuất với đầy đủ các kiểu loại như: tủ nấu cơm công nghiệp từ 4 – 24 khay loại dùng điện/gas/điện gas kết hợp ở 2 phiên bản điều khiển cơ hoặc điều khiển cảm ứng.

3.2. Tủ nấu cơm công nghiệp An Việt Phát:
Tủ nấu cơm công nghiệp An Việt Phát cũng là dòng tủ hấp cơm được sản xuất tại Việt Nam với sản phẩm có thiết kế bền đẹp và cho hiệu suất nấu cơm cao, tiết kiệm thời gian và công sức thực hiện
– Tủ nấu cơm AVP được trang bị hệ thống gia nhiệt hiện đại kết hợp cùng chức năng nấu cơm hoàn toàn tự động với các chế độ hấp nấu được cài đặt sẵn cùng khả năng kiểm soát nhiệt độ và thời gian nấu chuẩn xác, nhằm giúp các đầu bếp thực hiện hấp chín cơm số lượng lớn một cách nhanh chóng và hiệu quả, tránh tình trạng bị sống hay cháy khét.
– Thiết kế tích hợp cùng với các khay nấu bằng inox bên trong để giúp các nấu bếp chế biến cùng lúc nhiều các món ăn khác nhau như: hấp cơm, hấp xôi, hấp gà, hấp vịt, hấp hải sản, hấp rau củ, hấp giò chả, hấp bánh,…
– Sở hữu cấu tạo bền chắc với thân vỏ được làm bằng inox sáng bóng và chống rỉ sét, cho khả năng chịu được nhiệt cao và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
=> Và tủ hấp cơm công nghiệp AVP cũng có nhiều các mẫu mã, kiểu loại khác nhau nhằm để tối đa hóa sự lựa chọn của khách hàng, với gồm các loại tủ nấu cơm dùng điện / dùng gas từ 6 khay đến 24 khay.

4. ANTMART – Địa chỉ cung cấp dòng thiết bị tủ nấu cơm công nghiệp uy tín và chất lượng cho các mô hình bếp kinh doanh:
Đã có hơn 15 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp dòng thiết bị bếp chuyên dùng cho nhà hàng – khách sạn – siêu thị, ANTMART tự tin sẽ là một sự lựa chọn đáng tin cậy cho nhu cầu mua tủ nấu cơm công nghiệp của bạn với những lợi thế cụ thể sẽ được nêu rõ như sau:
→ Để tối đa hóa sự lựa chọn của khách hàng, ANTMART sẽ cho nhập sẵn tại kho hàng một lượng lớn tủ nấu cơm công nghiệp với đầy đủ các loại tủ nấu cơm 4 – 24 khay; tủ nấu cơm dùng điện/dùng gas/dùng điện gas kết hợp; tủ nấu cơm điều khiển cơ/điều khiển cảm ứng,… với cam kết hàng được nhập mới 100% và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

→ Tư vấn chọn mua loại tủ nấu cơm công nghiệp phù hợp với từng nhu cầu sử dụng khác nhau của từng khách hàng. Báo giá tủ hấp cơm ở nhiều phân khúc giá thành khác nhau với giá báo ở mức cạnh tranh so với thị trường để giúp khách hàng có sự so sánh và lựa chọn sản phẩm phù hợp với mình.
→ Nhận phân phối tủ hấp cơm công nghiệp trên phạm vi toàn quốc với hàng hóa được giao tận nơi, nhanh chóng và có cước phí vận chuyển rẻ. Đặc biệt, miễn phí vận chuyển và lắp đặt thiết bị tại TP. HCM.
Bàn giao và hướng dẫn kỹ càng cho khách cách sử dụng – vệ sinh – bảo quản đúng cách tủ nấu cơm công nghiệp thông qua 2 hình thức – hoặc trực tiếp tại HCM hoặc qua video call cho khách ở tỉnh xa.
→ Bảo hành tủ nấu cơm công nghiệp chất lượng và chuyên nghiệp với đội ngũ kỹ thuật viên có tay nghề cao và giàu kinh nghiệm sẽ nhanh chóng có mặt để kiểm tra và khắc phục sự cố với thiết bị một cách hiệu quả và được thực hiện với một quy trình bài bản.

☸ Thông tin liên hệ khi cần mua tủ nấu cơm công nghiệp và các thiết bị bếp chuyên dùng cho bếp nhà hàng – khách sạn tại ANTMART:
Khách hàng khi cần mua dòng sản phẩm tủ nấu cơm công nghiệp hoặc các thiết bị chuyên dùng cho bếp nhà hàng – khách sạn – siêu thị, hoặc cần sử dụng dịch vụ cho thuê thiết bị hay dịch vụ sửa chữa thiết bị lạnh và bếp công nghiệp chuyên nghiệp, Vui lòng liên hệ với ANTMART qua thông tin sau:
Hotline & Zalo: 0938.966.655 – 0906.814.300
Email: info@antmart.vn
Địa chỉ: 304/5 QL1A, KP1, Phường Thạnh Xuân, Quận 12, TP. HCM